《乳品文化》是一个拥有 10 年历史的优质品牌,是在距离俄罗斯圣彼得堡仅 50 公里的一个农业综合体的基础上创建的。
我们的农场和工厂相距 2 公里。 鲜奶在挤奶过程中被冷却并立即送往工厂进行加工,因此它可以理想地保留其所有有益特性。
我们的工厂配备了现代化的高科技设备,几乎所有流程都是自动化的。 超滤生产线生产蛋白质含量高的独特产品(乳渣干酪、软干酪、希腊酸奶)。 自 2015 年起,该工厂已获得 FSSC 22000 国际证书。
我们的农场具有养殖场的地位,是农场等级中的最高级别。 这里有1000多头荷斯坦奶牛。 荷斯坦牛以健康状况良好、性情冷静而著称,被认为是产奶量记录的保持者。
奶牛的饮食由自家占地 2,800 公顷的农田种植的饲料组成。 我们的农艺师非常重视奶牛食谱:三叶草、果园草、苜蓿、雷草、卷曲大麦、玉米、高粱、豌豆。 如此丰富的饮食赋予牛奶独特的味道并赋予其宝贵的特性。
我们挤奶时给奶牛播放音乐。它们最喜欢的是古典音乐——这样可以让奶牛变得平静,营造必要的振动并改善动物的情绪。